La recette du Ti-Punch des Antilles ?

Le mot “punch” apparaît en 1669, en anglais. Il vient de l’hindi « panch » et du sanskrit « pañcha », signifiant 5. En fait le Ti-Punch ne comporte aujourd’hui que trois ingrédients : le rhum, le sucre et le citron, et se prononce « ponche ». Pour le réussir, il faut mettre 2 c. à café de sucre de canne, […]